荐物 | 能拌一切的剁椒酱，一口难忘的辣 二维码
上次给大家推荐的牛肉酱一直在爆单，同时大家对辣椒酱的呼声也很高，希望我们能出一款比牛肉酱辣点的素辣椒酱。 于是，剁椒酱来了哦！ 新/品/推/荐 NEW ARRIVAL 好吃的剁椒酱，姜要辣，蒜要香，盐要入味，还要一点白糖来提鲜。 辣椒混合蒜蓉的香气，更具风味。 好原料 嗨吃家蒜蓉剁椒酱优选三种辣椒，它们各司其职，共同营造诱人口感。 现采鲜椒全程冷链运输，锁鲜成酱，最大程度保证新鲜口感。 线 椒，肉质细腻无皮渣，香辣醇厚，提升剁椒酱的味道层次。 青 椒，辣味较淡，作为一个丰富口感的存在，青椒是非常称职的。 米 椒，口味辛烈，既是“颜值担当”，也是剁椒酱里面辣味的主要贡献者。 注释：中辣口味，一点辣都不能吃的朋友慎选哦！ 剁椒酱采用高温高压杀菌工艺，保持新鲜、健康，自留或者送人都是极好的选择，放心食用。 打开瓶盖，红彤彤的椒色，瞬间勾起食欲。 凑近闻一下，浓郁的辣椒香味扑鼻而来，更想吃了！ 好味道 新鲜辣椒出来的辣味与辣味剂那种刺激的辣不同。这种天然的霸道辣味，从微微的自然椒香开始，在咀嚼的过程中慢慢提高辣度。 就是那种你刚开始吃会觉得，并没有太辣。然后嚼一嚼发现自己还是太天真了…… 辣酱在嘴里突然翻腾起来，辣味冲破味蕾，越吃越带劲儿！ 在表达对这款剁椒酱的满腔热爱前，还是跟大家稍微说下它的做法。它跟大家在家自制辣椒油的做法有点像。 将蒜蓉、葱末放入油锅炸至金黄，然后加入辣椒段、食盐，慢火烹香。 等鲜辣椒变红熟透的时候，加入姜末、白糖、调味料提鲜增味。搅拌均匀后撒入芝麻，闻着那叫一个香！ 好的剁椒酱不一味追求辣度，更多的是追求整体口味的协调，所以它辣得刚刚好。 香味和辣度均衡，更符合大众的口味。 对嗜辣的人来说，剁椒酱绝对是厨房必备。剁椒入菜能让菜品辣味十足、颜色红亮，让平淡的饭，瞬间变得充满诱惑。 好好用 除了拌面、佐餐用，剁椒酱也可以给硬菜撑场面。比如，用它做一道剁椒鱼头。 虽然这道菜的做法并不复杂，无非是蒸鱼头嘛，关键就在于选对剁椒酱。鲜嫩的鱼肉混着香辣的剁椒汁，每一口都是鲜、香、辣、爽，太好吃了！ 那就先把这瓶灵魂剁椒酱拿下，成为大厨指日可待~ 汤面、卤面、米饭、水饺、凉菜……这瓶剁椒酱可以说是“万物皆可拌”。 即使是厨艺平平的饭，拌上它也瞬间提香10倍。 “无酒不成席，无辣不尽欢”，下饭还得有点辣。 或许大家对生活的意义、对幸福的定义各不相同。但吃好每一顿饭，是这一切的基础。 有人喜甜，有人嗜咸，还有人非辣不食。那就来一瓶剁椒酱。劲辣香浓，绵辣回甘，让满足感一步到胃。 |